domingo, 28 de marzo de 2010

Dulces de Pascua (1a parte) // Easter feast (Part 1)

Hola a todos!

En primer lugar enhorabuena a los que ya esteis de vacaciones que espero seais muchos, a mi me quedan apenas un par de días para poderme ir, hemos planeado irnos de nuevo a Portugal entrando por Oporto y bajar hacia Lisboa. Nos apetecía mucho volver a este país tan bonito y explorar nuevas zonas y encima voy con mi chico y con mis amigas asi que seguro será un viaje en familia muy divertido. Ya os contaré.

Hoy os enseño mis ultimas creaciones que tienen mucho que ver con la Pascua, es un pequeño homenaje a los dulces de pascua de varios sitios de España y un pequeño guíño francés. Espero que os gusten. He decidido ponerlo en dos posts, uno hoy y otro mañana para no recargar, comencemos:

TORRIJAS

Ya sabeis, estas maravillas de pan, leche y canela. Todos tenemos a nuestra abuela o madre que hace las mejores. En mi casa son una tradición de toda la semana y mi madre hace las mejores jejeje. Bueno, para nuestros amigos latinos os pongo también una foto de cómo son en realidad. Se pueden hacer también con vino aunque estas últimas no me gustan tanto:


Y estas son las mias:




Veo que se me han olvidado los palotes de canela!. Mis favoritas las hacemos con el pan de dos dias atrás, con leche, vainilla, canela y miela...uf, que buenas!.

MONA DE PASCUA (Tipo Bollo)

Muy tradicional en toda la región mediterránea, esta es la que a mi me daban de pequeña cuando iba a Alicante a ver a mis abuelos en Semana Santa, tiene unos huevos cocidos que es tradición romperlos en la cabeza del que tengas al lado para darle suerte. El bollo se parece a las típicas toñas. Es muy muy bueno y a mi me encantaba mojarlo en chocolate clarito.

En Madrid hay varias pastelerias que hacen también este dulce, nosotros la solíamos tomar el Domingo de resurección. Os pongo una foto de una mona de Alicante de verdad para quien no le sea familiar:



Y esta es mi pequeña contribución al mundo de las Monas en miniatura :)



Otra foto más



Bueno, mañana más! Espero que os haya gustado.

Besos y feliz Domingo de Ramos!.

***

Hi All:


Today I show you my little homage to Easter with a mini tour of typical easter sweets in Spain and a little wink to a french sweet. I have divided this post in two for an easier reading. Lets Start:


TORRIJAS


This a typical homemade sweet made in center Spain, it is made of bread, milk, sugar, honey, vanille and cinamon. It is like a french toast although with an special bread. You can learn how to made the on this link
Above you have a true image and my creations so you can compare. What do you think?. My mun does the best ones! ;)

MONA DE PASCUA (Bun type)

This a typical bun made in the mediterranean coast in easter, you eat it the Resurection Sunday. You can learn more about it here and above there is a real pic of a real Mona. It has boiled eggs on it, tradicionaly you break the egg on a friends head to give him/her luck. It is delicious soaked in milk or chocolate. My grandma who was from Alicante (mediterranean coast) did the best ones I remember. Both my mum and my grandma are great cookers.

More sweets tomorrow.

Have a nice Palm Sunday!

Hugs from Sunny Madrid.



5 comentarios:

  1. por favor que rico! Te queda cada vez más impresionante Vane!!!
    Que buenas son las torrijas, las de mi suegra son también deliciosas.
    Y que poco queda ya para la Mona!! ;)
    Feliz Pascua

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  2. They are beautiful! We usually have baked ham, asparagus, side dishes and coconut cake for Easter and don't have these traditions of hot cross buns or special breads. Of course, when my children were small, my parents (my mother is gone now) used to dye eggs with them--each of the five would get their own dozen to dye. I am often a little sad to remember those times that are gone now!

    I hope you have a wonderful Easter! Our church, we are Methodist (Protestant) is celebrating Maundy Thursday with a traditional passover Seder meal. It is our first time and there will be a leader there who will explain the significance of the meal and the ceremony involved.

    Jody

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  3. Vane genial, me encantan los temáticos que haces, tienen una pinta fantástica los postres de Pasqua que has hecho. Buen viaje y que lo paseis muy bien y muy buena Pasqua a todos. Besitos

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  4. Te ha quedado fantástico todo lo que has hecho: las torrijas, las monas, los huevos... Fabuloso. Tan real que resulta apetecible.
    SUsana

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